Le rôle des vitamines et minéraux dans le métabolisme énergétique et le bien-être (pdf)


Le rôle des vitamines et des minéraux dans le métabolisme énergétique et le bien-être

E Huskisson
S Maggini
M Ruf
0
Bayer Consumer Care AG, Bâle,
Suisse
1
Médecin en chef,
Hôpital King Edward VII
,
Londres, Royaume Uni

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Journal de recherche médicale internationale

2007; 35: 277 289
Le rôle des vitamines et des minéraux dans

Métabolisme énergétique et bien-être

E HUSKISSON1, S MAGGINI2 ET M RUF2
Les médecins sont souvent confrontés à
patients qui se plaignent de fatigue, de fatigue
et de faibles niveaux d'énergie. En l'absence de
maladie sous-jacente, ces symptômes peuvent
être causé par un manque de vitamines et
minéraux. Certains groupes à risque tels que
plus âgées et enceintes sont
bien reconnu. Notre objectif était donc de
découvrez d'autres, moins bien implantés
les groupes peuvent également être à risque. Donc,
Les objectifs de cette revue sont: décrire
l'inter-rapport des micronutriments,
métabolisme énergétique et bien-être; identifier
groupes à risque pour les micronutriments insuffisants
admission; et explorez le rôle de
suppléments de micronutriments dans ces groupes.
Une revue de la littérature en a identifié un
groupe important à risque de carence
apport en micronutriments: jeunes adultes, souvent
femmes, avec un style de vie exigeant comme
sont physiquement actifs et dont le régime
Le comportement est caractérisé par de mauvais choix
et / ou un régime régulier. micronutriments
les subventions peuvent atténuer les carences,
mais les suppléments doivent être pris pour un
période suffisante.
introduction
Chaque médecin connaît le patient qui
présente des plaintes de manque d'énergie,
fatigue et épuisement, et pour qui
examen approfondi et même de routine
les tests de laboratoire ne donnent pas une
explication de leurs symptômes. Sans pour autant
toute maladie sous-jacente, cela peut
les symptômes sont dus à un manque de vitamines
et minéraux?

Recherche dans la dernière moitié du 20e.
siècle a considérablement augmenté
compréhension des processus biochimiques
de la production d'énergie cellulaire et
a démontré le rôle de base d'un
grand nombre de vitamines et de minéraux tels que
coenzymes et cofacteurs dans ces processus.
Cet article est basé sur la reconnaissance qu'un
le manque de micronutriments peut affaiblir les cellules
production d'énergie, entraînant des symptômes de
fatigue et manque d'énergie. Dans la première partie
du papier, nous résumons le flux
comprendre le rôle des micronutriments
dans la production d'énergie et discuter
implications d'une carence en micronutriments pour
énergie et bien-être. Dans la deuxième partie de
dans le document, nous discutons du rôle potentiel de
micronutriments pour améliorer
bien-être des patients qui se plaignent d'un manque de
l'énergie et si les médecins devraient
recommande de tels suppléments.

Cette revue se concentre sur les adultes en bonne santé
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avec des vies actives et exigeantes. Il se réfère
uniquement des cartes pour athlètes et sportifs
performance, car complète
avis sur ces groupes et leurs spécificités
les besoins se trouvent facilement dans la littérature.
Pour la même raison, nous exclurons également
groupes à risque très connus, tels que
les personnes âgées et celles qui contiennent de la vitamine B12 et du fer
manquer de.

Métabolisme énergétique
corps
Énergie pour stimuler le métabolisme du corps
les processus sont dérivés de la nourriture que nous
manger. Différentes réactions dans les voies cataboliques
libérer cette énergie et la stocker dans
liaisons phosphate à haute énergie dans l'énergie du corps
molécule de stockage, adénosine triphosphate
(ATP). Le processus que l'énergie est
transformé en ATP est appelé cellulaire
respiration (Fig.1). La partie principale de ce
la respiration cellulaire se produit dans
mitochondries, souvent appelées la force
plantes dans la cellule. Le glucose est le corps
source d'énergie privilégiée pour la production
d'ATP, mais si nécessaire d'autres glucides,
les graisses et les protéines peuvent également être métabolisées en
acétylcoenzyme A (CoA), aller dans l'acide citrique
l'acide (Krebs) cycles et s'oxyde en carbone
le dioxyde et l'eau.

ATP

Figure 1: Une représentation simplifiée de la respiration cellulaire avec les quatre étapes principales.
De chaque molécule de glucose, un total de jusqu'à 38 molécules d'adénosine
du triphosphate (ATP) est produit. NADH, nicotinamide adénine dinucléotide (réduit
formation); FADH2, flavine adénine dinucléotide (forme réduite)

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ROLICES DES MICRO-ÉLÉMENTS DANS

LE MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE

La transformation de l'énergie alimentaire
sources, telles que les glucides, les graisses et
protéines pour l'énergie cellulaire sous forme de
L'ATP nécessite plusieurs micronutriments tels que
coenzymes et cofacteurs d'enzymatique
réactions, en tant que composants structurels de
enzymes et cytochromes mitochondriaux,
et comme porteurs actifs d'électrons et de protons dans
la chaîne respiratoire génératrice d'ATP: 1,2
(i) pyrophosphate de thiamine (TPP; vitamine)
B1), CoA (contient de l'acide pantothénique),
flavine mononucléotide (FMN; dérivé de
vitamine B2), flavine adénine dinucléotide
(FAD; dérivé de la vitamine B2) et
nicotinamide adénine dinucléotide (NAD;
dérivé du nicotinamide) est impliqué dans
Le cycle du cancer et les complexes I et II i
chaîne respiratoire; (ii) biotine, CoA et FAD
est impliqué dans la biosynthèse de l'ourlet, qui est
une partie essentielle du cytochrome et
important pour la dernière partie de
chaîne respiratoire mitochondriale; (Iii)
succinyl-CoA peut alimenter soit
chaîne respiratoire ou cycle du cancer
en fonction des besoins de la cellule.

De plus, la chaîne respiratoire en
les mitochondries impliquent également le fer-soufre
(Fe S) centres contenant deux ou quatre
atomes de fer qui forment un transfert d'électrons
centre dans une protéine.

Le rôle des vitamines dans le métabolisme énergétique
continue d'attirer l'intérêt de la recherche.
Depeint et al.2 ont confirmé le rôle essentiel de
vitamine B6, B12 et folate pour maintenir
les cycles de transfert mitochondrial d'un carbone
en régulant les enzymes mitochondriales. le
Les mêmes auteurs ont également souligné l'essentiel
le rôle de la famille des vitamines B dans le maintien
métabolisme énergétique mitochondrial et comment
les mitochondries dans leur rôle de réseau mobile
organites responsables de l'énergie
le métabolisme est compromis par un
carence en vitamine B.3

Comme pour les vitamines B, le rôle de certains
les minéraux dans le métabolisme énergétique sont le sujet
d'intérêt croissant. Par exemple, une récente
l'examen a noté l'importance d'une
quantités de magnésium, de zinc et de chrome
pour garantir une capacité d'énergie accrue
les dépenses et la performance au travail, et
le supplément de magnésium et de zinc
améliorant apparemment la force et les muscles
métabolisme.4 Un article ultérieur
étudié l'effet du magnésium
épuisement des performances physiques et
a constaté que cela entraînait une augmentation de l'énergie
besoins et un impact négatif sur
fonction cardiaque ci-dessous
travail sous-maximal.5 Plus récemment, Lukaski
ont montré que le zinc à faible régime affaiblit également
fonction cardiorespiratoire pendant l'exercice.
Le tableau 1 résume l'état actuel
connaissance du (des) rôle (s) de
micronutriments individuels dans l'énergie
métabolisme.7 10
Micronutriments insuffisants
admission
Les graves conséquences d'une profonde
La carence en vitamines a été reconnue pour
plus d'un siècle. Principalement en raison de
meilleure nutrition générale et micronutriments
subventions dans les groupes à risque,
les maladies de carence, telles que le rachitisme, la pellagre,
le scorbut et le béribéri, sont maintenant relatifs
inhabituel, du moins dans le monde développé.
Mais au cours des deux dernières décennies, un certain nombre
par les enquêteurs11,12 l'ont réintroduit
le concept de micronutriments marginaux
carence, d'abord proposée par Pietrzik en
1985.13 Cela montre que, bien avant
des symptômes cliniques de carence apparaissent,
une carence en micronutriments se développe
progressivement à travers plusieurs sous-cliniques
étapes (tableau 2).

Les carences marginales peuvent survenir
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Riboflavine (B2)

Pyridoxine (B6)

Fonction dans le métabolisme énergétique
Cofacteur essentiel pour la conversion des glucides en énergie.
Nécessaire pour une fonction musculaire normale, y compris le muscle cardiaque.
Impliqué dans les réactions de carboxylation oxydative, qui nécessitent également

ions manganèse.
En tant que cofacteur de la chaîne respiratoire mitochondriale, il aide à la libération
d'énergie provenant des aliments.
Composant des principales coenzymes FAD et FMN.
En tant que cofacteur de la chaîne respiratoire mitochondriale, il aide à la libération
d'énergie provenant des aliments.
Transformé en NAD et NADP, qui jouent un rôle clé dans l'oxydation

réactions de réduction dans toutes les cellules.
Aide à libérer l'énergie des aliments.
Utilisé comme cofacteur de près de 100 réactions enzymatiques, principalement dans les protéines

et le métabolisme des acides aminés.
Indispensable pour le métabolisme des graisses et des glucides et la synthèse de

protéines.
Interagit avec le métabolisme de l'acide folique.
En tant que cofacteur, impliqué dans le métabolisme des acides gras, des acides aminés et

utilisation des vitamines B.
Joue un rôle important dans le cycle du cancer.
Composant de la coenzyme A.
Important pour la synthèse de la carnitine (transporte les acides gras à longue chaîne vers

mitochondries) et les catécholamines, l'adrénaline et la noradrénaline.
L'acide ascorbique facilite le transport et l'absorption du fer non hémique en
muqueuses, réduction des intermédiaires d'acide folique et synthèse de
cortisol.
Antioxydant puissant.
Les folates agissent comme une famille de cofacteurs qui ont des unités à un carbone (C1)
nécessaires à la synthèse du thymidylate, des purines et de la méthionine, et
nécessaire pour d'autres réactions de méthylation.
Le folate est important pour les voies métaboliques impliquant la croissance cellulaire,

réplication, survie des cellules en culture.
Environ 30% des folates cellulaires sont situés dans les mitochondries.
Indispensable pour exciter les muscles et les nerfs.
Active une série de réactions, y compris l'oxydation des acides gras,
porteur mitochondrial de l'ATP (avec magnésium), stimulé par le glucose
libération d'insuline.
Composant structurel des coenzymes nucléotidiques; L'ATP contient du phosphore,
il en va de même pour le phosphate de créatine, un autre composé à haute énergie.
L'ATP est impliqué dans la transformation énergétique et l'activation moléculaire.

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Tableau 1 (suite):
État actuel des connaissances concernant le (s) rôle (s) des micronutriments individuels dans
métabolisme énergétique7 10

Fonction dans le métabolisme énergétique
Indispensable pour exciter les muscles et les nerfs.
Cofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques, en particulier celles impliquant

métabolisme des composants alimentaires.
Requis par toutes les réactions enzymatiques impliquant un stockage d'énergie

molécule ATP.
Cofacteur essentiel de la cytochrome C oxydase, un composant de

chaîne respiratoire mitochondriale.
Impliqué dans le métabolisme du fer.
Renforce l'action de l'insuline, favorisant ainsi l'absorption du glucose par les cellules.
Il a été rapporté que les personnes qui font de l'exercice vigoureusement

les niveaux d'urée de chrome.
Partie essentielle de l'hémoglobine pour le transport de l'oxygène, de la myoglobine pour
transporter et stocker l'oxygène dans le muscle et le libérer lorsque
nécessaire lors de la contraction musculaire.
Simplifie le transfert d'électrons dans la chaîne respiratoire et est ainsi

important dans la synthèse de l'ATP.
Nécessaire à la formation et au fonctionnement des globules rouges.
Cofacteur de plusieurs enzymes impliquées dans le métabolisme des glucides

et la gluconéogenèse.
Une partie importante de plus de 100 enzymes, dont certaines sont impliquées dans
le métabolisme énergétique.

FAD, flavine adénine dinucléotide; FMN, flavine mononucléotide; NAD, nicotinamide adénine dinucléotide;
NADP, phosphate de nicotinamide adénine dinucléotide; ATP, adénosine triphosphate.
résultat d'un apport insuffisant en micronutriments,
causée par une mauvaise alimentation, une malabsorption ou
métabolisme anormal. Soit en
monde développé ou moins développé,
la grande majorité des cas se mettent en place
étape 1 3 (tableau 2) et est en outre référé
à un statut insuffisant en micronutriments.

De préférence une alimentation adéquate et équilibrée
doit couvrir la totalité des micronutriments
prétendre. Malheureusement, même dans
pays développés, de nombreuses parties de
la population ne reçoit pas l'essentiel
vitamines et minéraux nécessaires à leur
régime. Plusieurs groupes de la population sont à
risque accru de micronutriments insuffisants
état, généralement dû à un apport insuffisant
causée par des régimes amaigrissants, inadéquats
et / ou nutrition déséquilibrée, manger
troubles, ou périodes exigeantes telles que
formation approfondie ou émotionnelle et / ou
stress physiologique. Besoins accrus
peut également entraîner une insuffisance de vitamine et
statut minéral; comme dans
grossesse et allaitement, pendant la croissance, chez
personnes âgées, fumeurs et alcool chronique
agresseurs, et chez les patients avec certains
maladies sous-jacentes.14 17

Même des individus en bonne santé peuvent
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Dégradation des réserves de vitamines (plus
rapide pour hydrosoluble que pour
vitamines liposolubles).
Mesure des niveaux de vitamines / minéraux dans
le sang ou les tissus.

Adaptation biochimique non spécifique. Diminution du métabolisme des métabolites chez
urine.

Sécrétion de micronutriments Premiers signes physiques; manque d'énergie, inconfort,
enzymes ou hormones réduites. perte d'appétit, insomnie.

Déficience métabolique réversible
chemins et fonction mobile.

Lésions tissulaires irréversibles.
être à risque en raison de facteurs liés au mode de vie. le
La catégorie de style de vie comprend généralement les jeunes
aux adultes d'âge moyen avec
pression professionnelle ou double charge
de la famille et du travail, comme toujours
rare. Dans ce groupe est le risque d'un
un statut en micronutriments insuffisant est souvent
résultat d'un comportement lié au mode de vie,
comme les repas cassés, les choix alimentaires malsains,
un régime chronique ou intermittent, et
les comportements liés au stress, comme le tabagisme,
consommation excessive d'alcool et de café.18
Même les nutriments doux peuvent le faire
entraînent un manque de bien-être et en général
fatigue, résistance réduite aux infections ou
troubles mentaux (par exemple, mémoire,
concentration, attention et humeur) 8,9
Des études récentes ont indiqué qu'un
L'apport optimal de certaines vitamines est également là
essentiel pour le maintien de la santé à long terme
et pour prévenir les maladies, telles que
l'ostéoporose, les maladies coronariennes et
cancer.19,20

Le risque de développer un
le statut en micronutriments est plus fréquent chez
stocks industrialisés qu'en général
assumé. En 1987 1988 National néerlandais
Morphologique, métabolique ou fonctionnel
perturbations.

Changements physiologiques plus prononcés.

Signes cliniques de carence en micronutriments.

Enquête sur la consommation alimentaire, 21 combinaisons
de faible teneur en thiamine, riboflavine, vitamine B6 et
Un apport en vitamine C a été constaté chez les adultes.

Une étude en double aveugle a montré qu'une
état d'épuisement de la thiamine, de la riboflavine,
et les vitamines B6 et C peuvent être induites
dans les 8 semaines suivant un régime normal
dans les 3 à 6 semaines,
la détérioration du statut vitaminique était
indiqué avec une vitamine réduite
concentrations sanguines, diminution
activités enzymatiques érythrocytaires, augmentation de
tests de stimulation de ces enzymes et
excrétion de vitamine dans l'urine.22 Bien que
aucun signe clinique spécifique aux vitamines et
des symptômes de carence ont été observés, ce
étude de décharge a montré qu'il combinait
statut légèrement déficient en thiamine,
riboflavine, vitamine B6 et vitamine C.
a entraîné une réduction des performances physiques.

L'apport marginal en vitamine B6 est parmi
risque nutritionnel prévalant dans le
Pays-Bas.23

L'apport en vitamines et minéraux était récent
évalués au Royaume-Uni dans une enquête approfondie
réalisée chez l'adulte âgé de 19 à 64 ans
vivant dans des ménages privés.24 Données de
Téléchargé depuis imr.sagepu2b.c8om2par un invité le 16 octobre 2014
plus de 2250 entretiens diététiques ont été
total, avec plus de 1700 7 jours
registre de régime. En général, les données d'admission
pour les vitamines et les minéraux étaient satisfaisants,
qui montre un apport alimentaire moyen
sources et suppléments combinés qui respectent
ou dépassé le quotidien local recommandé
Rémunération (RDA) pour chaque individu
micronutriments.24 Cependant, lorsque seul un régime
l'apport a été pris en compte et
les données d'admission stratifiées, significatives
les proportions de la population ont été trouvées
a un apport sous la RDA, comme indiqué dans
Tableau 3.24

Les données des États-Unis ont montré que même
dans la population générale, la prévalence de
folate avec faible sérum (18,4%) et faible
le taux de folate à globules rouges mous (45,8%) était assez élevé.25
Ceci, en plus des rôles bien reconnus
de folate dans la santé humaine, demandé
début de l'amplification obligatoire d'acide folique
programme en 1998 aux États-Unis.25 Néerlandais
les données indiquent également qu'environ 50% d'un
comité représentatif de la population néerlandaise
ne répond pas aux recommandations actuelles pour le folate
apport.26 Récemment, il a été rapporté que le folique
carence en acide chez les adolescentes en
La Turquie variait entre 14,7% et 20,1% en
zones rurales et urbaines, respectivement.27

Une autre vitamine préoccupante est la vitamine D;
un statut insuffisant en vitamine D devient
plus fréquente dans les pays développés.

L'insuffisance en vitamine D se trouve dans
environ 36% de
adultes dans l'ensemble, jusqu'à 57% des patients vus
en médecine générale aux États-Unis et même
pourcentages plus élevés en Europe.28

Le magnésium alimentaire ne fait pas cela en général
répondre à l'apport recommandé pour les adultes.

Résultats d'une récente enquête nationale
Les États-Unis, par exemple, ont indiqué qu'une
une proportion significative de femmes ne
consommer l'apport quotidien recommandé de
magnésium; avec la ménopause
le problème augmente chez les femmes de plus de 50 ans
ans.5 L'apport moyen en magnésium
pour les femmes, il était de 228 mg / jour
par rapport à la recommandation de 320
mg / jour par l'Institut américain de médecine.
l'apport moyen a été dérivé d'un
Invocation de régime d'un jour et peut donc en être un
surestime l'apport réel en magnésium.

Le magnésium a également été suggéré comme
limiter les nutriments pour l'exercice et
performance. Examens des actifs physiquement
les individus indiquent que l'apport en magnésium
parmi certains groupes d'athlètes ne
répondre aux recommandations pour les adultes.4 Quelques
des rapports ont indiqué que le magnésium
les suppléments augmentent la force et améliorent
performance d'entraînement.29 Cependant, il est
ne sait pas si ces effets sont liés à
Proportion d'adultes avec un apport sous la RDA
RDA, prestations de chômage recommandées.
Téléchargé depuis imr.sagepu2b.c8om3par un invité le 16 octobre 2014
décontamination d'un magnésium existant
inadéquation ou effet pharmacologique.5

En Europe et aux États-Unis, le fer
La carence est considérée comme l'une des plus importantes
troubles de la malnutrition, affectent
une forte proportion de la population,
en particulier les enfants, et les règles et
femmes enceintes.30 33

Faible consommation d'aliments riches en
zinc biodisponible, comme la viande, en particulier
viande rouge, et une forte consommation d'aliments
riche en inhibiteurs d'absorption du zinc, qui
phytate, certaines fibres alimentaires et calcium,
affaiblir le statut de zinc recommandé.

Apport de zinc insuffisant, entraînant un
statut de zinc sous-optimal, est reconnu
dans de nombreux groupes de population, à la fois dans les plus petits
développés et dans les pays industrialisés.

Bien que la raison en soit peut-être
apport alimentaire insuffisant en zinc, principalement
la cause probable est la consommation d'inhibiteurs
d'absorption du zinc.34 Les femmes, les personnes à la diète et les
les personnes âgées sont particulièrement exposées au risque
zinc 35,36 Enquêtes auprès des personnes physiquement actives
indique également que le zinc avec une alimentation faible est
commun, en particulier chez les personnes qui
participer à des activités aérobies, telles que
ceux recommandés pour promouvoir la santé et
bien être.6

En termes de minéraux et de traces
éléments en général il est bien établi
qu'une formation rigoureuse entraîne des pertes plus importantes,
en particulier de magnésium, fer, zinc et
chrome dans la sueur et l'urine.37 40

Enfin, le risque est insuffisant
l'apport en micronutriments peut être provoqué par
suivant différentes conditions et
situations:

(i) Besoins élevés en raison de
synthèse des enzymes importantes pour
métabolisme énergétique qui à son tour augmente
les exigences en micronutriments
cofacteurs.41
(ii) Augmentation de la perte de minéraux, tels que
magnésium et fer, dus à la sueur
pendant l'exercice et dans l'urine 37 40 In
les carences générales en micronutriments sont causées par
activité physique élevée (par exemple chez les personnes actives
individus et athlètes) se portent bien
documenté: vitamines B, vitamine C, fer; 42
vitamine B2 chez les jeunes athlètes féminines; 43,44 B
vitamines, vitamine C; 45 et vitamine B6
après les marathons.46

(iii) Besoin accru en raison d'un régime
et / ou une mauvaise alimentation, en particulier
combinaison avec un style de vie exigeant.

Cela est particulièrement vrai pour les femmes vivantes
vie active qui réduit souvent la consommation de
aliments pour perdre du poids en plus de faire du mal
choix de régime. Ces femmes en ont un
risque particulier d'insuffisance de vitamines B
statut. Micronutriments induits par le mode de vie
une carence entraîne une diminution
performance, fatigue accrue et
fatigue 47,48

(iv) Groupes comme enceintes ou
plus âgé doit être mentionné, cependant
ils ne sont pas examinés plus avant dans cette revue.

Conséquences de l'insuffisance
apport en micronutriments pour
bien-être physique
Compte tenu de l'importance des micronutriments dans
métabolisme énergétique, il n'est pas surprenant que
les fonctions mitochondriales sont compromises
en cas d'apport alimentaire insuffisant en vitamines B
et / ou augmentation des besoins en vitamine B3.
Malheureusement les données cliniques sur
interactions entre les micronutriments
le métabolisme et les performances physiques sont
limité. C'est principalement parce que la conception de l'étude
n'a pas été suffisamment complet pour
que des conclusions raisonnables soient tirées
en raison de la complexité de la respiration cellulaire
et la capacité du corps à utiliser des alternatives
voies de production d'énergie dans un
urgence. Néanmoins, il a été démontré
Téléchargé de imr.sagepu2b.c8om4par invité le 16 octobre 2014
que les carences en acide folique et en vitamine B12
réduire le travail d'endurance et
qu'un apport insuffisant en minéraux
altère les performances.29

Études des effets des régimes alimentaires restreints sur
la performance physique n'a pas seulement
est apparu de la médecine du sport, mais aussi comme un
problème de santé des femmes. Préoccupations concernant
effets sur la santé d'un régime chronique
réduire le poids corporel a été régulier
exprimé à la fois dans la presse médicale et ludique.

Dans un examen complet de la santé
conséquences d'un régime chez les femmes actives, un
Les régimes chroniques sont définis comme un individu
qui limite systématiquement et avec succès
apport énergétique pour maintenir une moyenne ou
poids corporel inférieur à la moyenne.47 L'auteur
note que les personnes ayant une faible énergie
L'apport est généralement pauvre en micronutriments
apport, en particulier de calcium, de fer,
magnésium, zinc et vitamines du complexe B.47
Ces micronutriments sont spéciaux
important pour les personnes actives car
jouer un rôle important dans la production d'énergie,
synthèse de l'hémoglobine, maintien de
la santé et la solidité des os et une
la fonction immunitaire.47 Des problèmes peuvent survenir
la femme active comme régimes chroniques et
la performance peut souffrir chez les athlètes impliqués
dans les sports esthétiques ou maigres, tels que
danseurs, skieurs de fond ou gymnastes,
qui sont sous pression pour maintenir un maigre
forme du corps pour leur sport.47 Trop actif
femmes, une mauvaise performance physique peut
avoir un effet psychologique dévastateur,
surtout si la performance physique est liée
les attentes liées au travail.47

Ces conclusions sont étayées par un
Étude espagnole qui a examiné l'énergie
apport comme facteur déterminant de la vitamine
le statut des jeunes femmes en bonne santé.45
étude, statut vitaminique (B1, B2, B6, rétinol,
-carotène, C et E) de 56 jeunes en bonne santé
les femmes ont été analysées et liées à l'énergie
admission. Un pourcentage élevé de ces
des jeunes femmes apparemment en bonne santé avaient
taux sanguin déficient ou légèrement déficient
de la plupart des vitamines, avec
niveaux optimaux indiqués uniquement pour les vitamines C, E
et le rétinol. Les auteurs ont conclu que
les jeunes femmes, en particulier celles qui consomment
Les régimes pauvres en énergie sont vulnérables
développer une carence en vitamines marginale.

Dans l'ensemble, il existe de bonnes preuves que
la restriction alimentaire entraîne une
statut insuffisant en micronutriments et que
Cela peut à son tour affaiblir le physique
performance.45,47

Si un manque de micronutriments peut affaiblir
performances physiques, inversement physiques
l'activité peut épuiser le statut en micronutriments. DANS
une étude métabolique, de jeunes femmes ont été nourries
différentes quantités de riboflavine (vitamine B2)
sur une période de dix semaines et la riboflavine
l'état a été surveillé.43 Puis 20 50
min / jour d'entraînement pendant 6 jours par semaine était
introduite, les niveaux de riboflavine ont cependant baissé
a été rétabli lorsque les niveaux de riboflavine
a été augmenté simultanément. Un cadavre
L'étude a révélé que dans les semaines où les sujets
exercé, état de riboflavine diminué
significativement par rapport aux semaines en
car aucun exercice n'a été effectué.44

A récemment un double aveugle,
étude randomisée croisée examinée
effets d'une carence en zinc sur les
performance.6 Quatorze jeunes hommes ont été nourris
un régime pauvre en zinc pendant 9 semaines, et après une
Période de lavage de 6 semaines, ils ont ensuite été nourris
régime enrichi en zinc pendant 9 semaines supplémentaires.

Apports de sang et de matières fécales de zinc
état et équilibre, et physiologique
les tests ont été effectués à des moments précis
à chaque période de régime. Les auteurs
a conclu que le zinc avec une alimentation faible était
associée à une diminution des effets cardiorespiratoires
fonction et réponses métaboliques altérées
pendant la formation. Dans la création de 1998
Téléchargé à partir de imr.sagepu2b.c8om5par invité le 16 octobre 2014
apport de référence (DRI) pour la riboflavine,
L'institut américain de médecine a évalué les données
à partir d'un certain nombre d'études métaboliques et
conclu que les exigences peuvent être
plus élevé chez les individus actifs, mais le montant
des données existantes n'étaient pas suffisantes
quantifier le besoin.8

Un certain nombre d'études l'ont indiqué
la vitamine B6 est perdue à la suite de l'exercice,
même si la taille du papier peint est petite.

La vitamine B6 est nécessaire pour maintenir le plasma
concentrations de pyridoxal 5-phosphate
(PLP). Des études sanguines montrent que les niveaux de PLP augmentent
rapidement pendant l'exercice, indique
consommation de vitamine B6.48 chez les sujets
avec un apport adéquat en B6, les niveaux chutent
retour à la ligne de base dans les 30 à 60 minutes après
exercice.48 À titre d'exemple, il a été calculé
que les coureurs de marathon perdent environ 1 mg
vitamine B6 lors d'un marathon, de même
DRI pour un adulte.46

Dans un examen des effets de la
activité sur la thiamine, la riboflavine et la vitamine
B6 réclamation48, il a été conclu que,
parce que l'exercice met l'accent sur les voies métaboliques
qui dépend de la thiamine, de la riboflavine et
vitamine B6, les exigences pour ces
Les vitamines peuvent être augmentées en
personnes. Puisque la formation semble décliner
état nutritionnel encore plus long chez les
apport marginal préexistant en vitamines ou
les ateliers de carrosserie, les gens qui limitent leur
apport énergétique ou faire de mauvais choix alimentaires
ont un risque plus élevé de mauvaise thiamine,
statut de riboflavine et de vitamine B6.48

En 2001, Speich et al.49 ont publié une revue
de 24 études menées entre 1994 et
2000 dans la signification des niveaux de 16
minéraux et oligo-éléments pour le physique
performance. Ils ont conclu que, bien que
Beaucoup de ces minéraux sont impliqués dans
aspects du métabolisme énergétique, pour la plupart d'entre eux
le rôle physiologique précis n'est pas encore clair. Ce
l'incertitude souligne la nécessité de
recherche. Une meilleure compréhension de
les micronutriments et le métabolisme énergétique sont
encore plus urgent car, d'ailleurs
impact sur le bien-être physique, en ce moment
conséquences à long terme sur la santé humaine
avec une carence marginale en vitamine B, ce n'est pas
connu 3
micronutriments
supplémentation
C'est un fait connu que souvent
encouragés par leurs entraîneurs, athlètes
et les athlètes sont de gros consommateurs de
multivitamines / suppléments minéraux. Comme
exemple cite Armstrong et Maresh42
études australiennes qui montrent que 30%
100% des athlètes de différents sports ont
pris des subventions. En termes d'effets
de micronutriments le complète
performance physique, la littérature
indique généralement qu'un effet positif sur
la performance physique n'est démontrable que
lorsque l'apport alimentaire de ces nutriments est
insuffisant. Ceci est soutenu par la plupart des gens
examen récent de ce sujet, là
L'auteur a conclu que l'utilisation de vitamines
et les suppléments minéraux ne se sont pas améliorés
mesures de performance chez l'homme
consommer une alimentation adéquate.29 Cependant
jeunes filles et individus participant à
activités avec classification de poids ou
Les composants esthétiques sont exposés aux nutriments
manquent car ils limitent la prise alimentaire
et des aliments spécifiques riches en micronutriments. 29

S'applique également aux découvertes des athlètes
personnes normales avec seulement un physique modéré
Activité? Jeunes femmes à risque
carence en micronutriments due à une
un régime a été identifié47, et i
article ultérieur, il a été démontré que le risque
de carence était la plus grande chez les personnes physiquement actives
femmes avec une vitamine marginale existante
48 En fait, Manore48 et

Lukaski29 a identifié le même risque élevé
Téléchargé depuis imr.sagepu2b.c8om6par un invité le 16 octobre 2014
groupe, mais sous des angles différents:
Lukaski a étudié les athlètes et a identifié un at
risque et sous-groupe de jeunes femmes qui
régime limité; 29 pendant que Manore étudiait
les personnes à la diète chronique et identifié un
sous-groupe qui étaient physiquement actifs48.
les auteurs ont convenu que les multivitamines /
les suppléments minéraux peuvent être bénéfiques
pour ces femmes.

Enfin, un groupe généralement reconnu
pour un apport insuffisant en micronutriments est
plus âgée. Régime alimentaire, statut en micronutriments et
Les avantages des subventions ont été
très étudié chez les personnes âgées, mais la plupart
des études se sont concentrées sur l'effet de
manque de sensibilité à l'infection et,
plus récemment, la fonction cognitive.18 Cependant
manque d'énergie, fatigue, faiblesse et,
paradoxalement, la perte d'appétit est fréquente
plaintes de personnes âgées. Une étude récente
confirmées de précédentes découvertes paneuropéennes
qu'entre 39% et 78% des personnes âgées
les sujets avaient un apport en vitamine A,
calcium et fer sous le plus bas européen
RDA; 50 La relation entre
insuffisance en micronutriments et énergie
ce groupe garantit des études complémentaires.

Quand il s'agit de combien de temps vous devez continuer
concède, les preuves suggèrent qu'un
un statut en micronutriments insuffisant peut prendre
plusieurs semaines pour se développer, et une fois que cela se produit,
le remplissage peut prendre autant de temps
ateliers de carrosserie. Bien que les données soient limitées,
une étude expérimentale a montré qu'il fallait
environ 6 semaines pour un supplément quotidien de
vitamine B6 pour restaurer des taux sanguins optimaux.51
Sur la base de cela et des données cliniques avec
produits multivitaminés, 52,53 par période de traitement
d’au moins 40 jours est généralement recommandé.

Lichtenstein et Russell54 récemment
conclu qu'il existe de solides raisons
fournir des recommandations pour l'utilisation de
suppléments par certains segments de
population. Les subventions sont relatives
bon marché et peut être utilisé de manière fiable pour
administrer des nutriments à des doses précises. Si utilisé
de manière cohérente, les subventions peuvent garantir
apport adéquat de nutriments spécifiques
groupes ciblés qui ont des besoins accrus
pour les nutriments dus à la physiologie
restrictions ou modifications.54
Conclusion
Un corps écrasant de physiologie
les preuves confirment le rôle fondamental de
vitamines et minéraux dans l'énergie
métabolisme. Surtout le complexe B
Les vitamines sont importantes pour les mitochondries
fonction et manque d'un seul de ces
Les vitamines peuvent compromettre un tout
séquence de réactions biochimiques requise
transformer la nourriture en physiologique
Énergie. Il est également clair que plus de minéraux
et les oligo-éléments sont importants pour l'énergie
génération, bien que plus de recherches soient
nécessaire pour faire la lumière sur leur rôle exact.

Apport insuffisant de micronutriments, ou
augmentation des besoins, altère la santé et
augmente la vulnérabilité à l'infection mais peut
entraînent également de la fatigue, un manque d'énergie et
mauvaise concentration. Outre en général
groupes à risque acceptés tels que les personnes âgées, un
groupe important qui est exposé à un
apport particulièrement faible en micronutriments
des vitamines B sont jeunes à d'âge moyen
adultes. Ce sont souvent des femmes avec un
style de vie exigeant physiquement
actif et dont le comportement alimentaire pourrait
être caractérisé par de mauvais choix et / ou
tentatives régulières de perdre du poids.

Compte tenu de l'importance des micronutriments
pour le métabolisme énergétique et le risque de
statut en micronutriments inadéquat dans le cas contraire
individus en bonne santé, minéral multivitaminé
une supplémentation est recommandée pour
patients complaining of chronic lack of
energy and in whom underlying disease has
been excluded. Where such supplements are
Downloaded from imr.sagepu2b.c8om7by guest on October 16, 2014

Vitamins and minerals in fatigue
prescribed or recommended they should be

Conflicts of interest

taken for an adequate period of time, ideally
not less than 6 weeks, to obtain a noticeable
employed by Bayer Consumer Care, a
effect on physical well-being.
manufacturer of multivitamins.
Vitamins and minerals in fatigue




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