Compléments alimentaires | Britannica


Compléments alimentaires, toute vitamine, minéral, produit à base de plantes ou autre préparation ingérable qui est ajoutée au régime pour le bien de la santé.

Les compléments alimentaires sont utilisés dans le monde entier et représentent une large catégorie de produits d'apport qui peuvent être distingués des aliments et des médicaments conventionnels. DANS Aux États-Unis, les suppléments sont définis comme des produits (autres que le tabac) destinés à compléter le régime alimentaire qui contiennent au moins l'un des ingrédients suivants: vitamine, minéral, à base de plantes ou de plantes (y compris les extraits d'herbes ou de plantes), acide aminé, métabolite ou toute combinaison Par conséquent. En bref, des produits tels que les multivitamines, les comprimés d'ail, les capsules d'huile de poisson, les probiotiques, les aides naturelles à la perte de poids et certains types de boissons énergisantes sont des exemples de compléments alimentaires.

Aux États-Unis, les suppléments doivent être étiquetés comme tels et ne doivent être destinés qu'à une administration orale, soit sous forme de comprimés, de gélules, de poudres ou de liquides. En outre, les compléments alimentaires ne doivent pas inclure de composés chimiques approuvés en tant que médicaments ou autorisés en tant que substances biologiques, à moins que le composé n'ait été précédemment commercialisé en tant que complément alimentaire ou aliment. Les compléments alimentaires sont souvent vendus en conjonction avec des médicaments en vente libre conventionnels dans le commerce de détail. Bien que les suppléments ne visent pas à traiter, guérir, réduire ou prévenir les maladies, de nombreux consommateurs les considèrent souvent comme des substituts aux médicaments conventionnels.

Plus de 50 pour cent de la population américaine utilise régulièrement une forme de complément alimentaire. Des enquêtes sur l'utilisation de compléments alimentaires dans d'autres pays indiquent qu'entre 40 et 60 pour cent des personnes interrogées en Asie utilisent des compléments alimentaires, et environ 30 pour cent des consommateurs en Europe et en Amérique latine déclarent utiliser régulièrement ces produits.

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Réglementation et classification des compléments alimentaires

La réglementation des compléments alimentaires varie considérablement d'un pays à l'autre. Aux États-Unis, la réglementation des suppléments a été définie dans le Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) de 1994. À la suite de DSHEA, U.S. La Food and Drug Administration (FDA) a réglementé les suppléments en tant qu'aliments et non en tant que médicaments; cependant, ils sont réglementés différemment des aliments conventionnels. Bien que les ingrédients des suppléments puissent avoir des avantages pour la santé ou des effets secondaires occasionnels, ils – contrairement aux médicaments – ne sont pas considérés pour leur sécurité ou leur efficacité tant qu'ils ne sont pas mis sur le marché. Une fois qu'un complément alimentaire a été commercialisé, il est de la responsabilité de la FDA de prouver que le produit n'est pas sûr de limiter son utilisation ou de le retirer du marché. La FDA s'est appuyée sur un programme MedWatch, dans lequel les professionnels de la santé ont signalé des effets secondaires survenus avec des suppléments. Les consommateurs, en revanche, devaient signaler les effets indésirables suspectés directement à la FDA. Dans d'autres pays, cependant, certains suppléments, en particulier les formulations botaniques, et les médicaments sont réglementés de la même manière, et seuls les suppléments dont l'innocuité a été démontrée sont vendus sans ordonnance.

La classification d'un produit en tant que complément alimentaire dépend de son utilisation prévue, détails qui peuvent parfois être obtenus à partir des informations figurant sur l'étiquette du produit. Les étiquettes diététiques agissent également comme un mécanisme par lequel les fabricants peuvent revendiquer leurs produits. Ces allégations appartiennent généralement à l'une des trois catégories suivantes: liées à la santé, liées à la nutrition ou liées à la structure / fonction. Les allégations liées à la santé se concentrent généralement sur les allégations concernant la capacité de certains ingrédients contenus dans les suppléments à réduire le risque de certaines maladies ou affections. Les allégations relatives à la teneur en éléments nutritifs concernent généralement les quantités relatives d'éléments nutritifs ou d'autres ingrédients. Les exigences structurelles / fonctionnelles décrivent l'effet des produits sur le corps; Cependant, les fabricants ne sont pas autorisés à faire des déclarations sur l'impact de leurs produits sur des maladies spécifiques. Par exemple, une exigence de structure / fonction pour les suppléments de calcium peut dire qu'ils sont «pour maintenir la santé des os», mais il ne peut pas dire qu'ils sont «destinés à guérir l'ostéoporose». Des étiquettes supplémentaires avec des exigences de structure / fonction doivent contenir la clause de non-responsabilité «Cette déclaration n'a pas été évaluée par la FDA. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. "

Dans d'autres pays, la définition d'un complément alimentaire peut ne pas être aussi exhaustive que celle adoptée aux États-Unis. DANS Australie et Canada, les suppléments et les médicaments sont réglementés de la même manière, et seuls les ingrédients jugés acceptables par la Therapeutic Goods Administration d'Australie ou la Direction des produits de santé naturels du Canada peuvent être vendus sous forme de suppléments. DANS L'UE suit souvent les réglementations en matière de subventions au cas par cas, en fonction du pays et des preuves de sécurité disponibles pour l'ingrédient. DANS Chine et Au Japon, les plantes sont utilisées depuis longtemps comme médicaments traditionnels. Malgré cela, en particulier en Chine, la réglementation sur les compléments alimentaires est relativement stricte.

Efficacité, sécurité et qualité des compléments alimentaires

La question de savoir si les compléments alimentaires apportent des bienfaits mesurables pour la santé est depuis longtemps un sujet de débat scientifique. En conséquence, le grand public reçoit souvent des signaux mitigés de l'industrie des suppléments et de la communauté scientifique concernant l'efficacité des compléments alimentaires. Une quantité considérable de preuves scientifiques soutient clairement le rôle vitamines et minéraux pour maintenir une bonne santé, mais des études ont remis en question la sécurité et l'efficacité de l'utilisation à long terme de certaines vitamines, en particulier la vitamine E. La vitamine D, en revanche, a gagné en popularité en tant que «vitamine miracle» qui peut jouer un rôle dans la prévention d'un certain nombre de maladies chroniques. Cependant, étayer les allégations de santé pour la plupart des suppléments botaniques est encore moins convaincant.

Les écarts d'efficacité des compléments alimentaires peuvent souvent être attribués à une variation de la qualité des produits. De nombreux suppléments peuvent ne pas contenir la quantité exacte d'ingrédients spécifiques indiqués sur l'étiquette. Dans de rares cas, les compléments alimentaires peuvent être falsifiés sur ordonnance médicaments ou contaminés par des métaux lourds ou des microbes pathogènes. Des études ont suggéré qu'au moins 15 pour cent des suppléments pour équipements sportifs peuvent être contrefaits avec des produits pharmaceutiques synthétiques. Dans de tels cas, la sécurité des suppléments est compromise. La mise en œuvre des bonnes pratiques de fabrication (cGMP) actuelles pour l'industrie américaine des compléments alimentaires devait contribuer à résoudre certains de ces problèmes.

Une autre préoccupation concerne les interactions entre les médicaments conventionnels et les suppléments. Bien qu'inhabituels, certains suppléments botaniques (comme le millepertuis) peuvent rendre les médicaments conventionnels moins efficaces, et d'autres suppléments peuvent augmenter la toxicité de certains médicaments.

Bill Gurley




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